Resepi Daging Masak Cili Hijau Pembuka Selera

Dah petang gini sempat ke nak buat juadah berbuka nanti? Kalau tak sempat, tapau lauk je lah jawabnya dan masak nasi sendiri. Tapi bila difikirkan balik, beli lauk siap ni ada pro dan kontranya. Yang bagusnya jika keluarga tak ramai, memang mudah dan beli untuk dua orang makan saja. Jimat jugak...tapi jika anak beranak ramai lebih baik masak sendiri. Hihi...

Bila ingatkan perihal lauk beli di bazar ramadhan, saya ada cuba beli daging masak hijau atau cili padi. Bukannya lemak cili padi tetapi tumis dengan cili padi.Hihi..

So, saya pun cuba agak resepinya dan kombinasi dengan carian di Google. Nah, bacalah hasilnya...

Resepi Daging Masak Cili Hijau Pembuka Selera

Bahan-bahan:

300gm daging - dihiris nipis
7 biji cili hijau - dikisar/ditumbuk
4 biji cili api (ikut selera, kalau nak pedas tambah lah lagi) - dikisar/ditumbuk
2 biji bawang merah - dihiris nipis

1 ulas bawang putih - dihiris nipis
2 keping asam gelugur (yang ini pun ikut selera. kalau tak suka masam boleh kurangkan)
minyak untuk menggoreng & menumis
garam secukup rasa

Cara Masak Daging Masak Cili Hijau Pembuka Selera

1. Goreng daging hingga masak. Toskan, ketepikan dahulu.

2. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang merah & bawang putih, cili hijau dan cili api.

3. Masukkan daging yang telah digoreng tadi dan asam gelugur.

4. Masukkan garam secukup rasa. 

5. Siap untuk dimakan dengan nasi panas.

Selamat mencuba. Semoga resepi Daging Masak Cili Hijau Pembuka Selera di atas menjadi satu lagi resepi pilihan untuk anda berbuka puasa bersama keluarga tercinta.

Selamat mencuba.

Read More ....