Kuih Gunting Yang Rangup, Sedap Dan Tahan Lama. Kuih gunting original yang sedap, tanpa sira tapi ada rasa kari dan udang kering. Alahai.. sedapnya. Dahlah kos murah, mudah buatnya dan senang dimakan!! Haha..
Kuih gunting ni kuih legend. Buat pelan-pelan pun jadi sambil tengok cerita korea.. kihkih
Oh ya, nak kuih gunting tahan lama, simpan dalam balang kedap udara dan biar kuih gunting sejuk dulu baru tutup rapat. Jadi, kuih gunting tahan lama rangup dan masih rasa segar walau dah berbulan disimpan.
Ni kalau buat mesti tak sempat sampai raya. Makan sambil tengok cerita korea, habis satu balang. Haha.. oh ya, resepi ni saya share dari facebook. Mana yang kurang atau lebih, kita adjust sendiri. Kalau nak buat lebih, maka lebihkan lah tepung dan bahan-bahan yang lain.
Bahan-bahan:
1 1/2 cawan tepung gandum
1 cawan tepung ayam serbaguna jenama bestari - perisa spicy (untuk rasa pedas-pedas sikit)
1 biji telur
4 sudu mentega
3 sudu besar serbuk kari
Daun sup @ daun kari - hiris halus
1 sudu makan jintan manis
Sedikit garam
2 pelepah daun kari - tabur dalam kuali ketika menggoreng
1 cawan air
1/2 cawan minyak panas - minyak untuk mengoreng
1. Masukkan tepung gandum ke dalam sebuah bekas / mangkuk.
2. Masukkan tepung ayam bestari, telur, mentega, serbuk kari, daun sup @ daun kari, jintan manis, dan serbuk garam. Gaul rata.
3. Tuangkan sedikit demi sedikit air dan gaul lagi sehingga adunan menjadi sebati dan tidak melekat.
4. Biarkan adunan selama 10 minit.
6. Bahagikan adunan kepada beberapa bahagian bulat-bulatkan dan canaikn untuk memudahkan proses mengunting.
7. Taburkan sedikit tepung gandum bahagian yg di canai supaya tidak melekat. Kemudian bolehlah digunting ikut saiz yang dikehendaki. Nak cantik, gunting serong..
8. Taburkan tepung supaya tidak melekat tetapi jangan terlalu banyak supaya hasil gorengan tidak bergelembung.
9. Panaskan minyak yang banyak dan goreng hingga kuning keemasan. Jangan lupa masukkan sedikit daun kari untuk menaikkan aroma.
10. Toskan minyak dan setelah benar-benar sejuk bolehlah disimpan di dalam bekas kedap udara.
Kuih gunting ni kuih legend. Buat pelan-pelan pun jadi sambil tengok cerita korea.. kihkih
Oh ya, nak kuih gunting tahan lama, simpan dalam balang kedap udara dan biar kuih gunting sejuk dulu baru tutup rapat. Jadi, kuih gunting tahan lama rangup dan masih rasa segar walau dah berbulan disimpan.
Kuih Gunting Yang Rangup, Sedap Dan Tahan Lama
Bahan-bahan:
1 1/2 cawan tepung gandum
1 cawan tepung ayam serbaguna jenama bestari - perisa spicy (untuk rasa pedas-pedas sikit)
1 biji telur
4 sudu mentega
3 sudu besar serbuk kari
Daun sup @ daun kari - hiris halus
1 sudu makan jintan manis
Sedikit garam
2 pelepah daun kari - tabur dalam kuali ketika menggoreng
1 cawan air
1/2 cawan minyak panas - minyak untuk mengoreng
Cara penyediaan:
1. Masukkan tepung gandum ke dalam sebuah bekas / mangkuk.
2. Masukkan tepung ayam bestari, telur, mentega, serbuk kari, daun sup @ daun kari, jintan manis, dan serbuk garam. Gaul rata.
3. Tuangkan sedikit demi sedikit air dan gaul lagi sehingga adunan menjadi sebati dan tidak melekat.
4. Biarkan adunan selama 10 minit.
6. Bahagikan adunan kepada beberapa bahagian bulat-bulatkan dan canaikn untuk memudahkan proses mengunting.
7. Taburkan sedikit tepung gandum bahagian yg di canai supaya tidak melekat. Kemudian bolehlah digunting ikut saiz yang dikehendaki. Nak cantik, gunting serong..
8. Taburkan tepung supaya tidak melekat tetapi jangan terlalu banyak supaya hasil gorengan tidak bergelembung.
9. Panaskan minyak yang banyak dan goreng hingga kuning keemasan. Jangan lupa masukkan sedikit daun kari untuk menaikkan aroma.
10. Toskan minyak dan setelah benar-benar sejuk bolehlah disimpan di dalam bekas kedap udara.
Semoga bermanfaat. Sesiapa yang suka mencuba, boleh lah buat kuih gunting yang legend ni. Kuih gunting ni dia tak disira dengan sambal macam biasa kita tengok orang buat. Yang ni kuih gunting original.
Selamat mencuba.
0 Comments
Boleh komen jika mahu, boleh LIKE jika suka. TERIMAKASIH.