Resepi Asam Pedas Ikan Jahan Kuah Cair Pasti Sedap. Ikan jahan antara ikan yang sedap di masak asam pedas. Lepas tu buat cair sikit, boleh hirup kuah dia!

Nak resepinya? Jom salin kat bawah..

Baca : Lebih 500 Resepi Sedap Dan Mudah Untuk Dicuba!!💖💥
berkaitan resepi mudah, resepi sedap, masakan kampung, macam-macam resepi, menu sarapan, menu lauk-pauk tengahari, menu makan malam, kuih muih, kuih raya tradisional, resepi yang mudah untuk dicuba

Resepi Asam Pedas Ikan Jahan Kuah Cair Pasti Sedap

Bahan-bahan:

- Ikan jahan secukupnya - saya ambil kepala dan 4 potong/ ketul badan ikan jahan
- 3 batang serai = diketuk
- 5 batang bendi
- bunga kantan - belah dua
- 2 keping asam keping @ 1 cawan air asam jawa
- seikat daun kesum
- minyak masak untuk menumis

Bahan kisar:

- 20 tangkai cili kering - rebus dulu @ 5 sudu makan cili boh
- 1 biji bawang besar
- 2 ulas bawang kecil
- 3 ulas bawang putih
- 2 inci halia
- 1 inci kunyit hidup atau 2 sudu teh kunyit serbuk

Kepala ikan jahan, bahagian yang paling sedap dan syok di masak asam pedas. Biasa bahagian kepala, En suami yang makan. Kami yang lain makan isinya, sebab mudah nak di makan🤩🤩

Cara Masak Asam Pedas Ikan Jahan Paling Sedap

1. Tumis bahan kisar dan serai hingga naik bau dan pecah minyak.

2. Masukkan asam keping atau air asam jawa. Kacau rata.

3. Masukkan ikan jahan dan kacau dengan bahan kisar. Tambahkan sedikit air jika kuah terlalu pekat. Biarkan hingga mendidih.

4. Masukkan daun kesum, bunga kantan yang dibelah dua (jika suka), dan bendi sebagai hiasan.

5. Perisakan dengan garam dan gula secukupnya.

6. Bila dah masak, angkat dan hidangkan ikan jahan asam pedas yang pasti lazat.

Ok siap dah! Selamat mencuba.

Ikan jahan masak asam pedas, masak kuah cair-cair, pasti meletop!

Read More ....