Nasi Goreng Udang Hidangan Berbuka Puasa

Nasi Goreng Udang Hidangan Berbuka Puasa. Memang tak jemu dengan nasi goreng, terutama yang tak ada campur segala sayuran. Maksudnya, nasi goreng kosong.. kegemaran anak bujang bongsu kami. Senang cerita nasi goreng cina, mana ada sayur. Haha.. jadi saya ganti sayur tu dengan udang atau ayam. Tapi buat pedas-pedas. Baru ngam.. lagi satu kalau nak buat nasi goreng kat si dia ni tak boleh letak belacan. Dia kata, "pelik la rasa dia.." , akhirnya tak di makan. So, no belacan in the fried rice 😅😅

Yang warna hijau tu bukan sayur 😄 tapi cili padi yang saya ketuk-ketuk biar nampak cantik sikit nasi goreng tu.. 

Nasi Goreng Udang Hidangan Berbuka Puasa

Hidangan menu berbuka puasa hari pertama adalah nasi goreng udang harimau nama dia! Sebab udang lain tak ada, kita letak udang harimau gedabak tu.. (sebab beli saiz besar-besar). Ini cerita berbuka semalam punya yer 🤭

Bahan-bahan:

15 ekor udang harimau - buang semua kulit

2 cawan nasi sejuk

2 biji telur

15 tangkai cili padi - tumbuk

3 ulas bawang kecil - tumbuk

2 ulas bawang putih - tumbuk

2 sudu kecil ikan bilis - tumbuk

Garam secukupnya

Timun & cili sos sebagai hiasan

Secukup rasa Maggi

Cara penyediaan;

1. Tumis semua bahan tumbuk sampai naik bau @ garing

2. Masukkan udang harimau, biar masak seketika

3. Masukkan telur dan kacau semua bahan dalam kuali tu

4. Masukkan garam dan serbuk secukup rasa Maggi

5. Masukkan nasi dan gaul rata. Bila nampak nasi goreng dah agak kering, angkat dan hidangkan.

Mudah dan cepat. Semua orang pun suka sebab perut dah lapar. Hehe.. masa hidang boleh potongkan timun dan tambah sos sebagai penambah selera.

Read More ....