Lunch Dengan Pekasam Telur Sotong. Korang pernah ke makan pekasam telur sotong. Kalau kat Johor ni memang jarang jumpa pekasam telur sotong. Saya pun tak terfikir telur sotong boleh di buat pekasam. hehe..
Tapi sekarang ni dengan kuasa viral media sosial, dapat lah merasa pekasam telur sotong. Macam mana rasaya ya?
Alhamdulillah, lunch tadi saya cuba lah masak pekasam telur sotong. Cuba satu pack dulu. Mulanya saya potong dulu telur sotong tu, kemudian goreng sampai kekuningan.
Kemudian toskan. Goreng bawang holland bersama cili padi yang di potong-potong. Bila bawang dah layu, masukkan pekasam telur sotong tadi. Biarkan seketika dan angkat. Sedia untuk di makan.
Okay tak rasanya pekasam telur sotong tu? Sesuai dengan citarasa tak?
Bagi saya rasanya sederhana saja, tak la sampai tergila-gila. Masaknya pun simple, cuma agak masin sedikit. Biasa lah pekasam memanglah rasanya begitu. Kalau yang tak ada selera makan, cubalah tukar selera lauk pula. Mungkin pekasam telur sotong boleh membuka selera korang, kan...
Bye.. tapi yang penting habis juga kami makan.
2 Comments
First time dengar telur sotong pekasam. Memang Madinah kan sebab awet dengan banyak garam.
ReplyDeleteKalau yg suka, memang boleh layan pekasam telur sotong ni
DeleteBoleh komen jika mahu, boleh LIKE jika suka. TERIMAKASIH.